Vanille – Eierlikör

Vanille – Eierlikör

tony 2. Oktober 2023

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Vanille – Eierlikör

Autor: tony

Schwierigkeit: Anfänger Zubereitungszeit 20 min Gesamtzeit 20 Min.

Portionen: 1

Zutaten

Portionen

5 Stk Eigelb
125 Gramm Puderzucker
200 Gramm Schlagsahne
100 Milliliter Rum''weiß'' oder Korn
2 Teelöffel Butter-Vanille-Aroma (flüssig)

Alternativ Vanille

0.5 Stk Vanille (In der Sahne auskochen und abkühlen lassen)

Anleitung

#1

#1

Eigelb und Puderzucker mit dem Handrührer ca 10min auf höchster Stufe cremig rühren.
#2

Sahne zufügen und alles weitere 7 Minuten aufschlagen.Rum/Korn und Vanille - Aroma ca.3min unterrühren.
#3

Abfüllen und kühl aufbewahren.Likör vor dem Servieren gut schütteln.

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